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Du côté de chez nous

Anne Cneudt-Alderweireld
BE 0830.652.768

16, place Saint-Martin
7784 Bas-Warneton

Tel + 32 56 55 85 65
GSM + 32 497 89 96 18

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Traiteur et salle de réception à Bas-Warneton.

- Service traiteur toute l’année : de l’amuse-bouche au dessert, également pains surprises, mini-sandwichs, etc...

- Service traiteur avec menu spécial pour Noël et Nouvel An

- Toutes possibilités pour les entreprises, salle à disposition pour réunion, drink, apéritif dînatoire, repas, etc...

- Plat du jour pour personnes âgées, handicapées, retour d’hospitalisation, etc....

- Service en salle pour :

  • Banquet
  • Baptême
  • Communion
  • Anniversaire
  • Mariage
  • Réunion familiale
  • Funérailles
  • Séminaire
  • Cocktail

- A noter aussi : le week-end de la ducasse de Bas-Warneton : samedi midi, dimanche midi et lundi midi, le traditionnel Jambon au sirop d’Erable accompagné d’un ensemble de crudités ....


Situation sur Comines-Warneton :

Liste des plats à emporter pour Noël et Nouvel an 2017-2018

Amuse-bouches froids : 1,20 €

  • Verrine mousse de homard
  • Panna cotta au roquefort
  • Mousse de carottes à la coriandre
  • Mini Hamburger au foie gras maison
  • Verrine « Veggie »

Amuse-bouches chauds : 1,20 €

  • Mini tartelette aux poires et Herve doux
  • Mini croissant au crabe et sésame
  • Quiche aux crevettes grises épicée

Ensemble de 20 Amuse-bouches (4 X 5) à 18,00 €

  • 5 brochettes italiennes
  • 5 Aumônières de Bacon au Bleu d’Auvergne
  • 5 minicroques Monsieur à la Belge
  • 5 Abricots au lard

Assiette passe-partout : 4,80 € par personne
Cubes de fromage – Rosette de Lyon - Chorizo – Olives vertes – Boudin blanc – Pâté de gibier sur Toasts – Saucisson grillé - Bâtonnets de carotte - Choux fleurs et radis.

Potages :

  • Crème de courgettes au safran 3,50 €/litre
  • Soupe à l’oignon, croûtons et gruyère râpé 3,50 €/litre
  • Soupe de radis noir au miel 3,50 €/litre

Entrées

  • Bouchée à la Reine maison 10,00 €
  • Assiette de foie gras maison et ses accompagnements 15,00 €
  • Filet de saumon mariné maison et son tartare de poisson blanc 16,00 €
  • St-Jacques au Pineau et aux échalotes fondantes 16,00 €

Plats consistants :

  • Dinde farcie, sauce aux pleurotes 21,00 €
  • Kangourou, sauce au vin rouge et chocolat 18,00 €
  • Dos de cerf, sauce aux airelles 23,00 €
  • Filet de coucou de Malines, sauce à l’estragon 17,00 €
  • Papillote de poisson, sauce au pesto 18,00 €

Accompagnements : légumes et fruits en fonction du plat ci-dessus et le choix entre :

  • Purée à la moutarde à l’ancienne
  • Pommes de terre grenailles au chorizo
  • Bûche de Noël (à base de pommes de terre, fromage, jambon)

Formule buffet froid

Poissons : Vous pouvez choisir 6 sortes pour 15,00 €
Saumon rose cuit vapeur, ½ tomate aux crevettes, Roulade tricolore, pêche au thon, ½ oeuf, ½ tomate au crabe, saumon fumé, elbot, truite fumée, terrine maison

Viandes : Vous pouvez choisir 6 sortes pour 15,00 € ou vous pouvez choisir 8 sortes pour 18,00 €
Rosbif, rôti de porc, jambon blanc, jambon fumé, pilon de poulet, pâté, salami, saucisson de jambon, américain préparé, salade de poulet curry, salade de viande, boudin blanc, jambon de dinde aux fines herbes, lard à la moutarde, filet d’Anvers, rosette de Lyon

Accompagnements : pommes de terre en salade et riz composé

Ensemble de légumes et sauces pour 6,00 €
Légumes : carottes râpées, tomates, salades, haricots verts, choux fleurs et brocolis

Desserts :

  • Bûche forêt noire 2,80 €
  • Bûche baba au rhum 2,80 €
  • Choux à la crème exotique 1,50 €
  • Choux à la crème au Grand Manier 1,50 €
  • Choux à la crème pralinée 1,50 €

Divers :

  • Mini sandwichs au saumon fumé 1,20 €
  • Pain surprise rectangulaire garni de viandes 16,00 €
  • Pain surprise rectangulaire garni de fromages 16,00 €
  • Pain surprise rectangulaire garni de poissons 17,00 €

Clôture des commandes pour Noël le mercredi 20 décembre 2017 et le mercredi 27 décembre 2017 pour le Nouvel An.

Anne reste à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

Les plats - Album Photos

D’autres photos arriveront très vite ...

La salle - Album photos


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